HISTORY OF AGRIA'S

ଠେଠରି   ପଶ୍ଚିମ ଓଡ଼ିଶା (ଓଡ଼ିଶା) ଛତିଶଗଡରୁ ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ Crispy ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ | ସାମଗ୍ରୀ -- ୧.୫ କପ୍ ସେମୋଲିନା (ସୁଜି / ରାୱା) -- ୧ କପ୍ ଚାଉଳ ମଇଦା | -- ୧/୨ ଚାମଚ ଚାମଚ ଅଜୱାଇନ୍ (କାରୋମ୍ ବିହନ) -- ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ (ପାଖାପାଖି ୧/୨tbs) -- ତେଲ ରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ମସାଲା ପାଇଁ: -- ୧ ଚାମଚ ଜିରା (ଜିରା) -- ୧/୨ ଇଞ୍ଚ ଅଦା | -- ୪ ଟି ରସୁଣ | -- ସବୁଜ  ଚିଲି (ମସଲାଯୁକ୍ତ ପାଇଁ ଅଧିକ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ)      ପ୍ରଣାଳୀ : ~ ଉଲ୍ଲେଖିତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରି ପ୍ରଥମେ ମସାଲା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ~ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ୨କପ୍ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ | ପାଣି ଲୁକ ଗରମ ହେବା ପରେ ମସାଲାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ~ ଅଜୱେନ୍ ଏବଂ ଲୁଣକୁ ମଧ୍ୟ ମିଶାନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ସେମୋଲିନା (ସୁଜି / ରାୱା)  ~ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ସେମୋଲିନା (ସୁଜି / ରାୱା) ତଳ ଭାଗରେ ବସିନାହିଁ | ~ ଯେତେବେଳେ ସେମୋଲିନା (ସୁଜି / ରାୱା) ମୋଟା ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଚାଉଳ ମଇଦାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ~ କିଛି ମିନିଟ୍ ପରେ ଏହା ମୋଟା ହୋଇଯିବ | ସେହି ସମୟରେ ମିଶ୍ରଣର ସ୍ଥିରତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଓଦା ହାତରେ ସ୍ପର୍ଶ କରନ୍ତୁ | ~ ଯଦି ଆପଣ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି ଯ...

NATURE AND PERSONAL DECORATION OF AGHARIA'S -- प्रकृति और व्यक्तिगत निर्णय By:- History of Agria's ---- Agharia's की विरासत की गुणवत्ता के कारण इस समुदाय के पुरुष और महिलाएं अच्छी दिखती हैं, ~~~~ सुंदर, आकर्षक, सुंदर और मजबूत बनाया गया। ~~महिला अपने शरीर को सोने और चांदी के गहनों से सजाती है। पहनने के लिए महिलाओं ने अपने कान और नाक छिदवा लिए। ~~सिर से पैर तक महिला सजावटी थी (कुछ भाषाओं में लारिया का नाम पुटकी, डोल, नथनी, गुना, झुमका, झक्का, था। गन्थला, बथि, माली, हर, गुंची, कर्मबन्ध, पझल, मुड़ी, खाडू, पनेरी, बाला, चुड़ी, गजमन माली, कांथी मैली आदि)। ---महिला साड़ी पहनती थी और आँचल (साड़ी का एक किनारा) मिलाप कवर करती थी। विवाहित महिला ने परिवार के बड़े पुरुष को अपना चेहरा नहीं दिखाया और अपने चेहरे को आँचल से ढँक लिया साड़ी ।। ---पुरुष सदस्य कुछ आभूषणों का भी उपयोग करते हैं जैसे खादू। (एक प्रकार की गोल्डन / सिल्वर रिंग कलाई के आसपास)। ---परिवार के पुरुष सदस्य धोती पहनते हैं और एक विस्तृत सजावट तौलिया रखते थे उनके साथ। कभी-कभी वे पगड़ी के रूप में अपने ...

AGHARIA SAMAJ BANSA & GOTRA             अघरिया समाज बाँस और गोत्र The 44 family of Orissa were divided in different bansa and gotra which is given below for references and would be used in social caste rituals:- In Odia Click on the pic to get the clear image In Hindi Section   Dana( Bansa)  Barga( Gotra) 1. CHOUDHURY ------------------------ 1. Khita                 Komandala 2.Kumbha kalash                 Narad 3.Nahan                 Batushyam 4.Kuthi                 Aakraya 5.Hansa                 Angira 6.Thela                  Kapil 2.NAIK ------------ 1.Leonia         ...

अघरिया विवाह  जागरूकता :-                                                       By-History of Agria's - ---अघरिया में बहुत से परिवारों के बीच जागरूकता के अभाव में वास्तविक गोत्र, जो कि मूलतः  ~~~परिवार के रक्त समूह पर आधारित रहा है, का ज्ञान नहीं होने के कारण रक्त प्रतिकूलता की वजह से समाज में अघरिया समाज में सिकल सेल एनीमिया नामक घातक बिमारी के लक्षण पाए जा रहे है।  -----फलस्वरूप वर्तमान समय में सभी अघरिया जनों से आग्रह है कि गोत्र के साथ ही विवाह तय करने के पूर्व वर-वधु के रक्त समूह का परीक्षण अनिवार्य रूप से कराएं ताकि घातक रोग के प्रकोप से भावी पीढ़ी को बचाया जा सके ।  ----वर्तमान में अघरिया समाज में सगोत्रीय व विजातीय विवाह पूर्णत प्रतिबंधित है जिसके उल्लंघन पर सामाजिक दंड का प्रावधान है। Agharia's Marriage Awareness-  ----In the absence of awareness amongst many families in Agharia, due to blood disorder ( ...

अघरिया का व्यवसाय  –                       By-History of Agria's  ----अघरिया मूलतः उन्नत कृषक के रूप में प्रतिष्ठित है ।  ----परन्तु अब खेती में आ रही कठिनाई को देखते हुए भावी पीढ़ी ने शिक्षा की ओर अग्रसर होकर शासकीय सेवाओं के साथा व्यवसायिक जगत में भी अपनी शानदार उपस्थिति दर्ज कराया है।  -----वर्तमान में उच्च प्रशासनिक सेवा, न्यायिक सेवा, विदेश सेवा के साथ ही अघरिया चिकित्सा, वकालत, यांत्रिकी व विभिन्न निजी व्यवसाय में भी सफल है। Agharia's business - ---- Agharia is basically reputed as an advanced farmer.  ----But now, in view of the difficulty in farming, the future generations have moved forward towards education and have registered their glorious presence in the business world along with government services.  ----Presently, in the form of high administrative services, judicial service, foreign service, Agharia is also successful in medicine, advocacy, mechanics and various private b...

Agria's Adorable God & Paternal Men         By-History Of Agria's  अघरिया के आराध्य देव व पितृ पुरूष :- --- अघरिया महाभारत के विदुर के दो पुत्र बैरानु एवं पुरामने के वंशज माने जाते है जिसके कारण अघरिया अपने आप के विदुर बंशीय क्षत्री भी कहते हैं ।  ---कहीं कहीं पर सोमवश्ंाी क्षत्रीय भी कहा जाता है।  ---यह बात स्पष्ट रूप से स्थापित है कि अघरिया जाति क्षत्रीय हैं जो किसी के समक्ष सिर झुकाना स्वीकार नहीं करते थे तथा अपने स्वभाव व प्रकृति के अनुरूप कटार रखते थे। विदुर वशीय होने के कारण भगवान श्री कृष्ण ही अघरिया के आराध्य देव के रूप में आज भी स्वीकार कर पूजनीय है  ।  ---अघरिया शुरू से ही धर्म, वेद-पुराण के साथ आस्थावान है तथा तीर्थाटन, धर्म गुरूओं के प्रति समर्पण के साथ हिन्दु धर्मावलम्बी रहा है। Source ~ Internet By Fb-History Of Agrias